Kota Blitar - Di tengah menjamurnya berbagai kuliner modern, Kota Blitar masih menyimpan sejumlah warung legendaris yang tetap bertahan lintas generasi. Salah satunya adalah Soto Ayam Kampung Cak Marli, kuliner lawas yang telah menemani masyarakat sejak tahun 1972 dan hingga kini masih menjadi pilihan favorit pecinta kuliner pagi hari.
Berlokasi di Jalan dr Wahidin, tepat di depan deretan ruko sebelah barat Kantor Mall Pelayanan Publik (MPP) Kota Blitar, Soto Ayam Kampung Cak Marli dikenal dengan cita rasa khas yang tetap dipertahankan dari generasi ke generasi.
Pemilik Soto Ayam Kampung Cak Marli, Rina Eka Sari menuturkan usaha tersebut merupakan warisan keluarga yang dirintis oleh mertuanya, Cak Marli, sejak tahun 1972. Awalnya, soto yang dijual menggunakan kuah santan. Namun seiring perkembangan zaman dan selera pelanggan, menu tersebut kemudian dimodifikasi menjadi soto berkuah bening dengan rasa gurih dan kaya rempah.
“Mertua dulu inisiatif di Kota Blitar belum ada yang jualan soto seperti itu akhirnya coba-cobalah, dan sekarang dilanjutkan generasinya ke anaknya nomor 3 dan 4,” kata Rina.
Rina menjelaskan dirinya bersama sang suami mulai meneruskan usaha keluarga tersebut sejak awal tahun 2000-an hingga tahun 2010. Sempat mencoba mengembangkan usaha di Kota Malang, namun cita rasa soto tersebut ternyata lebih cocok di lidah masyarakat Blitar. Akhirnya mereka kembali berjualan di Kota Blitar dan justru mendapatkan sambutan yang semakin baik dari pelanggan.
Keistimewaan Soto Ayam Kampung Cak Marli terletak pada kuahnya yang gurih dengan aroma rempah yang kuat serta penggunaan ayam kampung yang memberikan cita rasa khas. Menu ini menjadi pilihan tepat untuk sarapan maupun menghangatkan tubuh di pagi hari.
Selain rasanya yang khas, harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Satu porsi soto dibanderol hanya Rp8.000 dengan pilihan nasi atau lontong. Bahkan pelanggan cukup menyiapkan sekitar Rp10.000 untuk menikmati satu porsi soto lengkap dengan teh hangat dan kerupuk.
Buka setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 11.00 WIB, Soto Ayam Kampung Cak Marli menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris yang patut dicoba saat berada di Kota Blitar. Kehadirannya menjadi bukti bahwa cita rasa sederhana yang dijaga dengan konsisten mampu bertahan dan tetap dicintai masyarakat selama puluhan tahun. *Elg/Kir
