AHARDHIKA FM

Kota Blitar - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Blitar masif melakukan pembinaan usaha untuk produk hewan di sejumlah jagal (penjual daging) di Kota Blitar. Upaya tersebut dilakukan agar produk daging yang aman, sehat utuh dan halal (ASUH). Kepala DKPP Kota Blitar, Dewi Masitoh dikonfirmasi Selasa, (08/05/2024) mengatakan pembinaan ke kios - kios jaga dilakukan secara acak mulai bulan April lalu. Sejumlah pedagang yang dikunjungi adalah jagal yang melakukan penyembelihan hewan di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPHR) Kota Blitar. Selain untuk memastikan produk ASUH, juga sebagai langkah DKPP untuk meningkatkan produktifitas ketahanan pangan khususnya daging sapi. Menurut Dewi, konsumsi daging masyarakat Kota Blitar mampu mencapai 930 ton lebih setiap tahunnya. Dengan jumlah itu, pihaknya menilai kebutuhan masyarakar akan protein hewani tercukup dengan baik. protein masyarakat dari daging sapi di Kota Blitar tercukupi. Oleh karena itu, penting bagi pemilik jagal dan penjual daging untuk memperhatikan kesehatan hewan dan memastikan produknya ASUH. "Biasanya kami memberikan edukasi bagaimana mengenali daging yang ASUH, selain itu kami juga ruting terjun ke lapangan untuk memberikan edukasi bagaimana memilih daging yang aman dan jauh dari penyakit hewan atau penyakit zoonosis" tegas Dewi. Dewi berharap pembinaan dari DKPP Kota Blitar mempu mendorong tingkat produktivitas daging yang ASUH. Sehingga masyarakat terhindah dari penyakit zoonosis yang dapat menular ke manusia. (Fan)